Nie mehr stumpfe Messer
Nachgeschliffen.de ist das neue Online-Magazin rund um Kochmesser aus Nah und Fern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, dir die Welt der hochwertigen Schmiedekunst schrittweise in informativen Artikeln näher zu bringen. Bei uns erfährst du ganz genau, worauf du beim Kauf achten musst und welches Messer sich für dein persönliches Einsatzgebiet eignet.
Als leidenschaftliche Hobbyköche kamen wir glücklicherweise direkt mit dem Thema Messer in Verbindung und haben Gefallen an der hochwertigen Verarbeitung, Geschichte und Schmiedeleistung gefunden, die hinter jedem einzelnen Messer steckt. Dieses Wissen wollen wir nun weitergeben und mit unseren Lesern teilen.
Du stehst gerade vor einem Messerkauf und bist von der Vielfalt an Produkten aus unterschiedlichen Preisklassen überwältigt? Unser Magazin gibt dir in informativen Blogartikeln alle Grundlagen mit, die du für eine fundierte Kaufentscheidung benötigst. Insbesondere, welche Materialien und Messerarten sich für deinen gewünschten Einsatzzweck eignen und wie die unterschiedlichen Messerarten zum Schneiden verwendet werden.
Je Beitrag stellen wir dir unsere Lieblingsmesser vor, du hast so eine gute Übersicht aus günstigem Einsteigermodell, Preis-Leistungs-Sieger oder Top-Modell zur Verfügung und kannst nach deinen Vorlieben und Geldbeutel entscheiden. Alle Infos erhältst du übersichtlich kategorisiert nach europäischen und asiatischen Messerformen. Auch in Sachen Pflegehinweise, Herkunft, Zubehör und Schnitttechniken können wir dich beraten und stellen ebenfalls die beliebtesten Schneidebretter, Schleifer und Aufbewahrungsmöglichkeiten vor.
Begriffe wie HRC-Härte, Shirogami oder Tsuchime klingen für dich wie Böhmische Dörfer? Unser Messer 1x1 ist genau dafür gemacht und bringt endlich Licht ins Dunkle. Weiterführende Informationen zu Fachbegriffen geben dir noch mehr Hintergrundinformationen zum Thema und helfen bei der richtigen Handhabung deines neuen Schmuckstücks.
Natürlich stellen wir ebenso die wichtigsten Hersteller für Küchenmesser aller Art vor. Hier erfährst du noch detaillierter, wie die Fertigung beim Hersteller abläuft, sowie welche Messerkollektionen welche unterschiedlichen Eigenschaften besitzen - ganz egal ob japanische Schmiedekunst aus Seki oder europäische Handwerkstradition aus Solingen.
Schau also direkt vorbei und finde dein neues Kochmesser bei nachgeschliffen.de!
